ويتمحور اهتمامها حول نشر وتنمية المعرفة والثقافة السننية الغذائية المتوازنة، التي تساهم في بناء إنسان سليم الجسم، قوي البنية، متوقد العقل، متخفف من الأمراض المتعبة، والمنقصة من فعالية الإنسان في الحياة.